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Helva是土耳其超市、休息站常見的甜點，盛行於整個中東。古時候在特別的日子裡(從軍、小孩開學、畢業、買新房子等等)，傳統家庭都會做Helva，並分送給親戚鄰居。在伊斯蘭文化裡，回曆七、八、九月的第一天，家裡也會做helva，然後裝在小盒子裡分送給親戚朋友，是一樣古老的甜點。
Helva有很多種口味，有芝麻口味、原味、開心果口味等等，小編偏愛有加開心果的helva，因為這種沒有那麼甜，想必各位都了解土耳其甜點的驚人甜度! 這也是休息站購買紀念品的好選擇之一，helva本身扎實綿密，帶回台灣較不會縮小，但還是要及早且搭配茶食用喔!
圖片來源: 網路
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