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各位喜歡台灣的八寶粥嗎? 今天讓小編來介紹土耳其的八寶粥!
土耳其人在回曆的一月十號(今年是國曆十一月三號)這一天，會做這道甜品來分送給親朋好友以示紀念，學生餐廳在這天也會將甜點換成阿蘇蕊(aşure)。根據伊斯蘭教的信仰，這道甜品是諾亞遇到大洪水之後，來到陸地上用手中僅剩的材料所做出來的。
這道甜品是用小麥、稻米、豆子、水和砂糖做成的，通常會再撒上一些堅果或是肉桂粉作裝飾，有些上面也會加一小把石榴果肉點綴，讓顏色更加豐富。
小編覺得吃起來跟台灣的八寶粥有百分之八十的相似度，口感扎實，雖然是甜點但是吃下一碗飽足感十足，小鳥胃的女生根本可以當正餐喔!
圖片來源: Refikaninmutfagi, okey4
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