玩美土耳其

來到土耳其絕對不能錯過有精靈煙囪之稱的卡帕多奇雅，到了格雷美(Göreme)後你可以挑選要參加哪個套裝行程，我玩過紅線和綠線，但很遜的還沒有機會搭熱氣球，我以過來人的經驗告訴大家，什麼線都不重要，玩你沒玩過的線就好，重點是熱氣球!!

伊斯坦堡身為歐、亞交界的城市，交通的混亂程度可想而知。為了紓解伊斯坦堡的交通，土耳其政府從2004年開始計畫興建一個跨歐亞的海底隧道，也就是「馬爾瑪拉計畫(Marmaray Projesi)」。

各位記得在納尼亞傳奇裡，那個小男孩為了吃一種糖果，而背叛了他的家人嗎?沒錯! 那個糖果就是土耳其軟糖。關於土耳其軟糖的來源也有許多說法，相傳十八世紀時，因為當時的蘇丹阿卜杜勒-哈米德一世(1. Abdülhamit)吃膩了硬糖，因而舉行辦軟糖比賽，而貝其爾(Muhittin Hacı Bekir)靠著土耳其軟糖贏得比賽，從此在土耳其盛行。

(圖片來源：網路)

去過土耳其，或是看過與土耳其相關的文章的朋友，對避邪眼一定不陌生。避邪眼的功用，除了像護身符般可以保護你免於邪惡的事情外，也可以擋掉忌妒的目光。

關於避邪眼的由來，傳說是古埃及神話中的荷魯斯(Horus)，為了報殺父之仇，在跟他叔叔賽特(Seth)戰鬥中，被賽特挖出了左眼，荷魯斯也因此被稱為獨眼神。之後古埃及人民為了保護珍貴的物品，開始在上面畫荷魯斯的眼睛，漸漸地傳到安納托利亞演變成今日的避邪眼。也有傳說，避邪眼其實是梅杜莎的眼睛，以毒攻毒，反射所有不好的事情。當避邪眼上出現裂痕甚至裂開時，表示它已經擋下了不好的事，功成身退。
(圖片來源：網路)

最近在各報的國際版，除了以色列和哈瑪斯的戰火報導外，還有一項值得大家注意，那就是伊斯蘭國(IS)在伊拉克的擴張行動。

伊斯蘭國的前身是聖戰組織，也曾是蓋達組織中的其中一支。聖戰組織在2003年伊拉克戰爭時成立，之後因為美軍加入伊拉克戰爭而削弱了伊斯蘭國的勢力，但隨著美國撤出伊拉克，聖戰組織的勢力迅速發展，在2014年時宣布成立伊斯蘭國。2013年，伊斯蘭國成為敘利亞北部最強大的軍事力量，2014年更是擴張勢力至伊拉克。日前歐巴馬已經宣布將對伊斯蘭國施行空襲行動，希望可以阻止他在伊拉克迫害基督教徒以及伊斯蘭什葉派的人民，但許多專家(包括希拉蕊)都擔心此舉動會讓伊斯蘭國更加猖狂。

伊斯蘭國主張要成為整個伊斯蘭世界的領導人，是極端的伊斯蘭主義組織。日前伊斯蘭國要求土耳其開啟位於幼發拉底河的凱末爾水壩(Atatürk Barajı)閘門，以解決下游伊斯蘭國控制區的缺水問題，但土耳其能源部長耶德斯(Taner Yıldız)表示，開不開閘門，是土耳其自己的事。三天前，一位伊斯蘭國指揮官在紀錄片中表示，如果土耳其不開閘門，那我們會親自到伊斯坦堡開。此話威脅之意十足，雖然土耳其與伊斯蘭國同屬遜尼派，但不代表他會給土耳其好臉色看。伊斯蘭國表示，土耳其總理艾爾多安執政下的土耳其實施政教分離、國內法律不依照回教法等等都是不對的行為，那就是伊斯蘭國的敵人。
(圖為伊斯蘭國國旗)

8月10日是土耳其首次舉行總統直選投票的日子，一共有三位候選人，分別是現任總理艾爾多安(Recep Tayyip Erdoğan)、在野政黨聯合提名的伊赫桑奧盧(Ekmeleddin İhsanoğlu)和親庫德族的德米爾塔十(Selahattin Demirtaş)。

土耳其總統一直以來是由國會選出，2012年修憲後改為全民直選，任期也從七年變為五年，連選得連任一次。
外界普遍看好現任總理艾爾多安(Recep Tayyip Erdoğan)能夠勝出，繼續在土耳其執政，投票將於8月10日土耳其時間下午五點結束(為台灣時間晚上十點)。如果得票第一高的候選人無法取得半數以上的有效選票，將由獲得第一及第二高票的候選人在八月二十四號舉行第二輪的投票。

在伊斯坦堡，除了地面上那些名勝古蹟外，如果你想享受一下坐船的樂趣， 還 有許多不同航線可以選擇。 今天，小編要來跟大家推薦博斯普魯斯海峽遊船行程，沒有來坐過遊船不算來過伊斯坦堡喔!

台灣的旅行團，絕對不會錯過位於土耳其安納托利亞中部的番紅花城(Safranbolu)。番紅花城距離首都安卡拉只需約三小時的車程，於1994年被聯合國教科文組織列入世界遺產的名錄裡。

   
在番紅花城的舊城區，保留了大量鄂圖曼時期的建築，在十七世紀時，番紅花城是伊斯坦堡與黑海沿岸城市經商往來必經的城市，到了十八世紀番紅花城開始興盛，當地居民建造了大量的鄂圖曼建築，多數也保存至今。現在這些建築大多為民宿，讓觀光客可以直接住進古蹟裡。這裡有一個古代的驛站，現在也成為旅館和餐廳，小編私心認為，這是全番紅花城CP值最高的住宿喔! 畢竟不是常常有機會可以住進驛站，對吧!

看完土耳其咖啡的介紹之後，有沒有很心動呀！現在輪到土耳其紅茶登場囉！

紅茶，對於土耳其人來說是生活中不可缺少的東西。土耳其人熱愛熱紅茶的程度就像台灣人喜愛手搖飲料一樣瘋狂。根據統計，2014年土耳其每人平均喝了3.2公斤的茶，排名世界第一。

土耳其茶葉多種植在黑海沿岸地區，尤其是黑海城市-Rize(里澤)更是以茶葉聞名，相傳這裡也是土耳其首次種植茶葉的地方。土耳其紅茶有一個別稱「兔子血(Tavşan kanı)」，雖然聽起來非常恐怖，但其實是形容土耳其紅茶的顏色濃郁，如何泡出「兔子血」的紅茶，就是一大學問了。

咖啡在1517年時傳入土耳其，之後逐漸發展成一套自己的咖啡烹煮方式。如何煮出香濃的土耳其咖啡(Türk kahvesi)呢? 其實非常簡單。

材料:長柄壺、土耳其咖啡粉、方糖、水。

 (圖片來源：網路)