玩美土耳其

土耳其菜與法國菜和中國菜並列世界三大美食，是一生中必吃的經典之一! 今天，今天要為大家介紹的是土耳其水餃(Mantı)。

土耳其水餃比起我們台灣的水餃要小許多，裏頭的餡料是牛、羊肉的混和，上面淋上優格以及番茄調味的醬料，最後再灑上香料調味，簡單又美味的土耳其水餃就完成囉。

在土耳其水餃中最有名的就是來Kayseri的水餃，由於Kayseri是土耳其水餃的原產地，許多餐廳都會標榜自己是來自Kayseri的餃子。
土耳其水餃是土耳其的家常菜之一，即使不喜歡吃優格，也完全無法抵擋土耳其水餃的誘惑! 可見這道土耳其料理的魅力所在，如果你不敢吃優格也一定要試試看土耳其水餃，絕對不會讓你失望!
關於土耳其水餃還有一個可愛的小故事，水餃的大小大概只有你我一節手指頭的大小，所以在土耳其Kayseri有個傳統，當一對情侶要結婚，未來婆婆到女生家拜訪時，女生會煮土耳其水餃給婆婆吃，餃子愈小代表女生未來的手藝愈好，如果婆婆沒能夠在一湯匙內吃到40顆以上的水餃話，那表示女生的手藝有待加強，對媳婦們來說真是一大考驗呀!

(圖片來源：網路)

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